こんにちは。週末に八街ふれ愛オーガニックファームさんに落花生の収穫体験をしに行ってきました。
千葉県の市民農園・貸し農園「ふれ愛オーガニックファーム(会員制有機市民農園)」
こちらで栽培しているのは【おおまさり】という品種です。
株をかき分けてゆっくり引き抜いていくと、大きな落花生がゴロゴロと出てきます。スーパーで売っているものの２倍くらいありそうな大きな粒がたくさん取れました。
落花生がたくさん入ったバケツを嬉しそうに両手に持って、急に走り出す娘。。
「こけないでね、落花生ばらまかないでね！！（フリじゃないよふってないからね）」３秒後、見事にすってんころりんして落花生は宙を舞っていましたとさ。ダチョウ倶楽部か・・・
家に持ち帰ったおおまさりを塩ゆでしてみました。おおまさりは塩ゆでが一番おいしい食べ方なんだそうです。
粒が大きいのでほくほくして甘くとってもおいしかったです。炒ったものとはまた違ったおいしさに感動しました。
落花生は抗酸化力の高いビタミンＥや、二日酔いの予防に効くといわれているナイアシンを豊富に含んでいます。
お酒のおつまみにピッタリですね🍺🥜
